Bartın’ın Amasra ilçesinde köy kadınları yerli ve yabancı turistlere bahçelerinde ürettikleri sebze ve meyvelerin yanı sıra ceviz, fındık, kestane ve patlıcan reçeli de satıyor.

Köy kadınları, tarihi ve turistik ilçenin girişindeki köylerde kurdukları tezgahlarda turistlere biber, turşu, fındık, salatalık, domates, armut, erik, incir gibi sebze ve meyvelerin yanı sıra evlerinde yaptıkları reçelleri de satışa sunuyor. Çilek, ayva, incir gibi reçellerin yanı sıra Karadeniz’e özgü fındığın reçelini de yapan kadınların, kavanozlara koyarak sattıkları bu ürünleri büyük ilgi görüyor. Sebze ve meyvenin yanı sıra fındık ve ceviz reçeli de yapıp satan Ahatlar Köyü sakinlerinden Gülay Sevinç, Bartın Manşet Gazetesi’ne yaptığı açıklamada ceviz reçelini Ankaralılardan öğrendiklerini ve onların tavsiyesi üzerine yaptıklarını söyledi. Fındık reçelini de kendi düşünleri doğrultusunda yaptıklarını anlatan Sevinç, “Fındık reçelinin bildiğimiz fındık tadından çok farklı bir tadı oluyor. Evimizde yaptığımız bu reçelleri burada yerli ve yabancı turistlere satıyoruz. İlgiden oldukça memnunuz. Bir kez tadan yeniden alıyor. Reçelin sadece fındık ve tat karışımından ibaret olmadığını görüyorlar. Sadece Karadeniz dışından gelenler değil, fındığın bol üretildiği Giresun, Rize gibi yerlerden gelenlerde şaşırıyorlar ve fındık reçelinin tarifini istiyorlar. Ama biz yöremize özgü olduğu için tarifini vermiyoruz. Fındığı kavuruyoruz ama nasıl yaptığımız konusunda size de fazla bilgi veremem. O da bizim sırrımız olarak kalsın.” diye konuştu. Sevinç özellikle kalp ve tansiyon hastalıklarına karşı mucize ilaç olarak gördüğü ve kolesterole iyi geldiğini söylediği fındık ve ceviz reçelinin 250 gramını 5 liradan sattıklarını söyledi.
Haber:S.Bostancı